[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: 公仔箱論壇% f& r& W& Y3 ?; J) K' W
香菇油飯    約一斤重
, v3 \. B4 x/ ]2 c8 ]+ f花枝          4隻% Y, C* X. q: K1 |$ U- @& d) T
芥末醬和少許醬油調和備用公仔箱論壇- k  W, G& [7 g" l4 {# L' r
番茄或小黃瓜切片作為盤飾" X. Z0 M* F! }. s6 v
P.S.花枝去頭部不用
* G+ P: P: Q% s0 w7 M/ q; M8 K4 V' M4 z8 b% p4 I( F8 W
製法:1 ^% a2 V/ a5 w" K
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。- \. \! w1 ^% u: f0 v

. a* p. x1 R" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！3 U0 M  x' m4 k$ C

; V# z/ i2 f* s  ~, s. Y, w9 t竅門:" y+ Q7 B3 q1 a; T
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
5 q( i  S( D! j8 u2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。