[中式食譜] 子蘿雞柳

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材料公仔箱論壇9 u8 |( P% d( D( d2 \. R

9 f/ m5 I! _: z  `# d* R% V公仔箱論壇新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
. W) S" Z1 }# L8 q. @子薑 10 片
$ ]( @2 j) D4 c9 T# s1 w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞柳 6 
  D1 D8 k! _4 ^; C. T$ L; i- v5.39.217.77:8898青紅椒 少量（切粗粒）
9 C) }$ k% g, p1 t" R! V$ p公仔箱論壇薑 2 片
& c3 a3 D3 y$ ~3 B5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 \- `) p$ O, w2 p* C' U

* \! M+ z+ U5 r/ h3 U$ S2 U1 M醃料
, Q+ E4 Z" W' N: [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙% J. ?: y3 a* b( T, w" ^1 N
生抽 1 茶匙
- S: J' d2 k% `/ ~) h/ y+ A& R6 j* U5.39.217.77:8898生粉 2 茶匙5.39.217.77:8898. U1 c1 x7 x% Z! `% w* H; X

. i6 X) i# N8 F7 w% C8 v" l5.39.217.77:8898調味料
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0 o4 C. H! {! N5 f米醋 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 Q/ {; b$ F
砂糖 1 茶匙
$ v# q8 Z7 v; `) j生粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 W! J6 q6 H/ d; M* C
清水 2 湯匙
& `$ g5 q; m8 h7 {" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. _( S' f0 ~8 }: Z
烹調方法. u! s% X7 W) G0 }4 ~; S: z7 P
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
/ Q2 O0 n  v* S) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。/ L- l6 N$ L: i+ y) w0 q: ^
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
+ l* N$ \4 T7 u4 b加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 S! {5 R; W. }2 H7 t! }

, h" k! J4 l0 A' t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, E6 G! g; F; H. L
避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。tvb now,tvbnow,bttvb* h8 m7 j+ T2 z% r
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。