材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個# [% O3 @$ ?+ M1 X1 h0 b6 {
子薑 10 片
7 k: W; O9 H" b W5.39.217.77:8898去皮雞柳 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* M! ^+ w0 g1 m
青紅椒 少量（切粗粒）
: Y1 Q6 L- ?$ f; | {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片
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醃料
/ E" C9 Y1 S6 K! I, I公仔箱論壇紹酒 2 茶匙5 x' ^# q2 X: J
生抽 1 茶匙
3 `0 W$ a% b; P5 ]# h生粉 2 茶匙
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米醋 1 茶匙
1 P/ G, k( k( L/ `) ~: j砂糖 1 茶匙
& W& q* c5 g. d生粉 1 茶匙; M! {' P8 _- V! Q, R0 M
清水 2 湯匙
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烹調方法公仔箱論壇 V4 u6 A3 c5 `2 E4 }
9 S# Z' M. w. s8 f4 p公仔箱論壇雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
, T( _( \) c, Z2 O2 \: m6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: H: c- K7 o9 _* Y. V# F
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
2 [; Z( a b6 A! r5.39.217.77:8898加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。# ~7 ^, e4 }% b" N2 J
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
: X5 t/ b6 F& M4 Y( y, e$ e5.39.217.77:8898注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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