[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。) B' b8 G2 X2 }$ S) w2 p7 a, H

" U# S1 ]5 |& p9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) d, R1 E7 N, T: l: g, f" F
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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8 y6 f& s! S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。5.39.217.77:88987 X4 y* B5 N, _) y
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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. i% E2 C0 x( A2 OPS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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& i* K+ t% K3 }4 G+ Y0 ?$ I" s公仔箱論壇    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。