[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
0 _/ H2 C. N; j" M  O2 |制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
7 I$ V! L/ C/ x5 S6 B2 J2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
4 r  f: z9 v4 R. s# x  E5.39.217.77:88983,取起淋在烧鸭上即成.