[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
6 @7 C2 j8 E% t- Y6 `) qtvb now,tvbnow,bttvb制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. $ T! ~7 B, ^: C" m, A9 M! P2 ]
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
9 v/ ^4 ~5 c! S1 m! t* f$ e5.39.217.77:88983,取起淋在烧鸭上即成.