臘味蘿蔔糕 ( h! C, G4 H" Q9 v U$ V7 h/ b
材料 :
8 I, u9 G" _( n! Y7 l$ W; l% V5.39.217.77:8898蘿蔔三斤
8 t( a) g# r: G& R粘米粉一斤公仔箱論壇: b5 n' s' O" Z r
臘腸三條
3 F2 q4 ?* M3 t公仔箱論壇臘肉半條
$ K+ F: g" d+ \+ C I: M. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許3 Q" C% c6 s7 ^" u
冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb# r9 m8 W9 w/ C% K) m, n* G+ V+ }$ `
蔥粒少許
& q& E d) g" j% v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 z2 U+ ]! x( W1 K3 F; e
1. 浸蝦米冬菇；
% T8 I; V8 K7 l+ h1 O; I J2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
: r% L7 V5 e1 b2 I2 e9 h2 t公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
( Q! c% v- B1 o2 h `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；! d. S% t6 Q) B
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
; K7 [+ |- l+ q) m( r. I7 I公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; p& Q% _3 B [/ R8 B; r0 ^ y
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
9 s# d; [ A2 ?5 C3 Q! K: }" j公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
. g; x. C/ b( t' U. K S4 f公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
+ d& k2 ^! N) L0 D& b公仔箱論壇5.39.217.77:8898% {: ^* p e9 \. b# ~' p
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 