菜名: 魚香肉絲
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製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ ?& o) c4 q& N% Z2 ]* x
( R# f& }# S. O: t( p& W& p5.39.217.77:8898中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 A# z# X1 M' D' t
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省份/國家:
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
: U" y2 r9 ^( b5.39.217.77:8898耳2大匙 薑末2小匙) S6 H5 u/ Q0 E! N/ n
蒜末1小匙 " f# D [( |/ h' W8 L+ f
醬油1大匙 太白粉1大匙
' K. S' b4 V* w D" o" Ntvb now,tvbnow,bttvb 油3杯
5 a+ R+ Z& U% L4 h/ B! ]6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {0 ~- C4 C: h& K+ G+ ^醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
( M6 q2 Z9 u( C! b1 h0 @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb H: l6 H" G7 g% C" _4 w) V
糖1小匙 9 [& G! C( Y" {" O* k
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
9 _9 J) O+ G# U9 t0 S7 T公仔箱論壇 胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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7 N' s3 Y8 d" h& c 去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱. a- _' w( w& [) L9 T1 k) Q& j, p
(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 f5 L# r: H: K1 C8 O
8盛熱)，傾入拌醃過
0 j W& C; t0 n1 l. n公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已" m8 E* X/ k t+ z6 d7 f' X: D+ [
熟即行撈起，
8 ~+ [; r: o) M I/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘)3 ?) J% o+ _" i4 X
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
% w+ u- P$ m$ ?) @: ] [+ a& A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
3 \: y2 {: x" {' ` Z8 N$ Btvb now,tvbnow,bttvb 荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% j4 N( Z( Z! l0 w2 ~
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
* f r9 @. P8 r8 p5 i b) A 綜合調味料迅速( [& n/ |7 T# t6 A4 W
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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