覆盆子馬芬
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4 q! `0 G% ?$ m4 R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
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6 _2 D' N. d7 W5.39.217.77:8898奶油 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: H' v9 M/ C. Y: c4 W
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糖粉 106公克
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6 b! w# k# y7 e' a全蛋 161公克5.39.217.77:8898/ x8 \( C% T, f A# b
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低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克& l; z$ ?0 C& p8 I. X9 P( o
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牛奶 25公克& S' ^& u8 ?/ q) S" e) f- D" z
+ Y) u n2 A7 P. l- N% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍覆盆子 60公克5.39.217.77:88980 Y) i4 ^9 H `4 J! o
9 O& v$ I* @% `- a) z1 z公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 p% O/ g% A. }/ G
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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: \0 h- P' }" ~! k( x9 R; p2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。8 m- N% }: ?. H7 J- c
5 b: c) _0 W0 I( g3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( V7 q2 l& u4 k' m) p8 a" Y E
( ?6 {4 R, h" t; I6 a8 l公仔箱論壇4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇/ v3 X1 @" v. F1 ]
【備 註】 公仔箱論壇3 s5 Q8 U" `4 k+ D0 n& i
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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