覆盆子馬芬/ c* S9 o( n1 {& i/ k% i
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奶油 106公克公仔箱論壇) V# Q- M$ e9 A' U8 W
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糖粉 106公克2 q3 Y/ g' N+ K3 [6 }; |( G
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全蛋 161公克
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& g; I3 d' m- I7 p+ p; Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 194公克
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, ?1 X3 M$ k8 C1 a) g7 J |9 o7 P9 V- O泡打粉 8公克8 @4 k: }- n) J( q Z; n& G3 A
0 N; P# G4 j% E6 o0 ~. L, G) u5.39.217.77:8898牛奶 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ ]( Y O- E4 o% P
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冷凍覆盆子 60公克公仔箱論壇3 m8 R$ z7 V! F: X8 h
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【做 法】
4 e/ e' @/ K; y) ]' H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇. O2 c& q1 \+ g! A' b8 u( l
3 Q' l9 R2 v; u& F' A5 e2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。5.39.217.77:88985 `9 o; I/ B7 u) c( m, \
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ H; t3 g* V" t* i9 F8 D
【備 註】
4 i" L2 G! z% n( @tvb now,tvbnow,bttvb每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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