[中式食譜] 滷大腸頭

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* C1 S3 Z' _0 o5 [! U  Y) e: Z公仔箱論壇大腸頭  2條5.39.217.77:8898  r  Y1 v5 W  i9 e
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花椒  1大匙
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  C3 B4 j# N6 `7 h9 [( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
7 o7 J2 Y! w$ Q( q8 J, z) A: ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 E( x) S4 ^
蔥  2支tvb now,tvbnow,bttvb1 u) ~* z( c! z6 j# l( I
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薑片  4片tvb now,tvbnow,bttvb) m& J+ V8 s( w" X1 c4 W5 T

' r+ j. W* W9 s. H& ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; h1 B* Z; b' k- l9 v6 |2 ^公仔箱論壇
) h( a: ?' C9 `0 ?+ C醬油  120公克
2 {1 b2 J: ]2 m: E% Q公仔箱論壇
7 S0 s2 \$ k/ c5 |% G8 Dtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖  35公克
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' ~5 @: g: g( ~料酒  120公克5.39.217.77:88982 m& @7 a+ O1 U+ b4 K/ l0 b8 S
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味精  1小匙
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水  1200㏄" n! N# P' \2 i# A3 u0 m4 _1 r; G, X% [

7 p- J+ q7 }# M* L. X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ P3 B1 H" Z8 B5 u. Z0 X9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。5.39.217.77:8898! ~. p# C. W4 @! D. H8 k

+ f( q# M# Z2 B' a+ ^- F  I5.39.217.77:88982.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。