[中式食譜] 滷大腸頭

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# L! J/ o, ?. p( k% @/ e9 z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭  2條
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花椒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 O7 F- G9 |. F0 M* T# e
tvb now,tvbnow,bttvb# Z) X" ]% n, R& y- f$ `  |
八角  2粒
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蔥  2支
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6 e9 x# ^* W7 b+ C薑片  4片
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2 o* n8 k, E4 A& l4 M5.39.217.77:8898【調味料】
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# N# G. [: v$ {1 [2 ?/ O7 q  x7 f5.39.217.77:8898醬油  120公克
$ C+ z# M4 X' D, j. a; `# D* T, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 J  h% L; c. {. F3 h" E0 Q
白砂糖  35公克5.39.217.77:88986 r5 C% n5 r4 g, C! D  H
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料酒  120公克5.39.217.77:8898* q- K* s# a/ e

" r5 P! m' ]4 ?  P% |味精  1小匙& Z" ~' O1 v/ G( t4 F  c2 _

+ W( x+ P( y" M- r. U水  1200㏄
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 N* M7 z# a( b# |% R
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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% G# @- e7 ~; u& s5.39.217.77:88982.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。