[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦5.39.217.77:88988 C# c2 |2 x( @* O

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& Y( q8 M# K- f% L% [4 }【材料】
( F1 C2 e2 l  b( m( d9 T( P2 q虎蝦九百九十克
6 J+ _# n& x& S6 {3 o5.39.217.77:8898沙嗲XO醬一湯匙5.39.217.77:88989 ~. Y/ `4 n% F
蒜頭三粒(切片)+ J) n6 W# _1 D  V# O; \- S
乾蔥頭三粒(切片)- a4 l8 c8 C' P) `
生薑八片
6 E- u6 G. K; d! N- }5 q. ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙
1 U. t! A+ h1 `1 c5.39.217.77:8898
1 ]+ a2 a# k% L8 }% F& otvb now,tvbnow,bttvb【汁料】公仔箱論壇  a' L% [- T" W" ]0 y" a. z9 m
黃糖粉一湯匙半
4 `* q& ?! P* ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙6 O- m3 O$ T% w- [, Z) \
鮮雞汁一茶匙
% E  i6 o: W0 q' O( q# D* x- t公仔箱論壇茄子一湯匙* I' y9 D9 ?6 p0 G1 H: V
老抽一茶匙
- n4 X; }2 B+ |+ g7 c5.39.217.77:8898浙醋二茶匙
$ X8 J$ f# k  n6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水二湯匙  Q" U9 N5 P9 Y! h3 G! [

# A% N' m* I8 n4 E【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- f1 i! F/ l* f
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
% K! x# D3 |, o8 h1 Y* Y6 ~/ Ztvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
( q4 D5 X6 s  K$ p' N& [3 I公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
9 {  _3 J) l1 a& ~) u& Btvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。