混醬撈麵
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$ u% p. s; a5 F' e0 [" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D: n2 V) j8 T# G9 u1 {. T5.39.217.77:8898【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 b" a' j7 ~% ?4 X; I; W G0 W
上海幼麵三百二十克
; T3 G" Q( I! c& Y% dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個5.39.217.77:88982 c }/ g3 [% n1 M0 \
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)2 S5 d) [! A2 u- T. g4 P6 Y
銀芽一百六十克(灼熟)tvb now,tvbnow,bttvb. _) N* c9 Y. @7 _) V
芫茜蓉二湯匙
5 M1 E4 p( F; F. \2 G/ X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟甘芛幼絲四分一杯
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/ t* ? ]& _& N% U【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 H" e3 Z9 \
花生醬三湯匙5.39.217.77:8898+ ?5 d8 u" M4 ]# y% }/ Z3 s
芝麻醬二湯匙公仔箱論壇3 Y( z/ k8 [5 I) g0 _6 p5 v
生抽一湯匙
- M4 o4 O# Z; T6 i清雞湯三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% }2 K9 u" P5 k3 ]8 w2 J+ K% V
老抽一茶匙公仔箱論壇4 {8 J/ }( L8 {4 q+ U- R4 s
蔥油一湯匙
3 T5 S6 F9 T" v/ W XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
5 N. H# H2 ]# K" G( v6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
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【做法】
+ s" k5 Z4 s2 v0 B. N5.39.217.77:8898(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。tvb now,tvbnow,bttvb! m1 |) j# W+ I& k: }
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。公仔箱論壇 C; F$ s% _: h9 x7 @* D% `" \ F
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
' v7 k. r8 M7 l D0 Xtvb now,tvbnow,bttvb(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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