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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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' o) k& n' a* w+ G' \' m5 W  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。
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8 S1 V& I( V4 b4 p, g' Q% k  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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. X  @( Q% c" O) }tvb now,tvbnow,bttvb  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:公仔箱論壇9 [, s  T0 t6 E; e* R
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  1.节省食油、简便易行。5.39.217.77:88986 c% P; ], x! D) `  }- o; l; a0 C* ^" y

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  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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