魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
7 r; b% r: N4 F" z* i V6 ~( M4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
9 b, s; K1 b( ~: }; [: \0 t汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙3 L5 P. h; J4 ?$ m) E: L9 p
1 l! \8 `/ x. k: |0 Y& l7 ^ Z+ Y公仔箱論壇做法 :
! S/ o, @6 y5 W& g, N# @ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。) G0 V, M7 q* ~2 q5 P9 g' R
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
% w$ ^& V0 G! E/ e- T/ I公仔箱論壇3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
8 T8 d; f: m( ^* J, P- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。公仔箱論壇+ A$ t/ ?, T8 ]5 n& b7 j& F& P
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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