[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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% s% b) Z9 R+ e1 f  b$ M% A% {0 d' U蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。5.39.217.77:88986 R7 q$ v0 |7 M: Z7 N
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    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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4 }# t" j9 T' q& etvb now,tvbnow,bttvb鹵汁酸甜，嫩而清鮮。