[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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做法公仔箱論壇" v% P5 I# g) I1 ]! S  _/ d

: Z: i( t% x. Y2 w8 @tvb now,tvbnow,bttvb1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
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) m  t- m" U! j& i2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。