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材料: # S s8 N0 z# J1 I0 R( U$ r4 Z+ M
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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3 l- @- F% W; N: ]) z調味:
4 M* {3 T$ h. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙公仔箱論壇1 c' _( T$ x9 J* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 R# d! u6 L9 \% W
+ P+ `1 D& ^$ u& e" s做法:
! V. Z5 e" P, o1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
; H d7 T, ]. f' B% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W( B8 x y- \% D; y: q2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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" a- J9 F, Z: {" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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2 D6 Q$ ^* Y% F- U3 q( Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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8 J; l+ k" r7 g$ s' Q g5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。8 S( Y& g! {( |( E" o
+ L! {, }( j& U+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。5.39.217.77:88981 C( k4 Z1 I0 c
+ E) c D8 z3 \; P4 ^5.39.217.77:8898
" K' o. k: ]& H# Mtvb now,tvbnow,bttvbTips:
5 k6 x) I5 h# ~7 f用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。; c U& z/ G/ B4 q# E
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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