# j* L5 h9 ?1 B7 T" W& x4 J公仔箱論壇材料：(4人份量)
7 U4 Z; U4 [( a+ _: F3 b$ q' B* Y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙6 O! M& T; \0 `$ R, g" L( j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ V" f4 s0 m l% @1 }
調味：8 `# F+ M( a, [& d6 O
鹽1/2茶匙、麻油數滴
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 G. d" X- Y/ l1 B- V, U6 C9 h
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ m- L; l) _9 h* A) e* \* s
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2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。; F7 @+ P$ \8 U8 C, N1 P5 X$ X
* U. |3 ]1 h5 ]4 X% E公仔箱論壇3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。tvb now,tvbnow,bttvb! v% A) I7 o' | i
" m, S, l/ E6 J& t- R7 h: M" p" q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
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) M! H$ D, ]/ E: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。3 ?" }6 Y6 n; c6 K+ ?0 J" ?) ?
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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