+ k" J! L' r# T: U, f5 v) z3 I8 H材料：(4人份量)
: K* X" w/ u6 ^4 M6 T+ ~+ K雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙公仔箱論壇5 ]5 b2 \5 u) O& l& z
tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 M8 C# B6 y( J6 Y
. H% K& m6 t" U9 S
調味：
- @; f# X4 A, P: b1 q( I& H: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、麻油數滴5.39.217.77:88985 x( s! w! U6 Y" A: P& i4 P4 ^2 i
公仔箱論壇# F0 Y$ E- T2 o+ X
3 z9 q( ?5 Y# S; ?7 K# T9 D$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇 c9 X/ B8 V: Q( @8 K
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
" D/ y& e! [$ l/ b1 B: `& q3 K3 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: a& b$ B/ ?+ \
2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。5.39.217.77:8898+ W- f2 F. }4 @1 {0 ?4 |% x
' ^$ T" _4 u- }3 q& L% g3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
7 ~5 U. l9 L$ i, H公仔箱論壇
/ S7 z) p; C4 E5 n" b1 K7 b( w4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。5.39.217.77:8898# ]. G- d. p4 r* N9 [1 T- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; ^0 m* ]2 S& \2 _
h z6 P, d+ E
本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
& w( j6 E+ i6 n# Y- |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ Z F8 y* k6 _3 p) c
|
發表於 2015-8-10 02:50 PM
| 