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材料：' n: i* I, J( k! Z
雞軟骨250克
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$ v4 H/ {# ^' r4 c調味：
5 g( b/ T3 c; r- D1 w Z y2 q2 Y鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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W. Y& o$ H; F做法:
. O! C# \4 v8 m0 X2 _9 n9 F. vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 m+ ^8 }# M2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. J. M1 x! |8 K% A
2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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1 S, F# I# \& j( `1 Q* H- O3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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# P. B! {$ O+ ~" Z2 n5.39.217.77:88984.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。5.39.217.77:8898/ ? O$ N9 ?% O' @% o, W
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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