[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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( D* p, b$ a1 L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J! F- o9 l  p1 l0 y" `材料:        
8 g  b# \5 [  _3 m' U2 etvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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3 M$ s9 C9 ^9 A調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. K2 o9 p8 }8 X& S  j) K
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. p2 ]2 w3 n4 w, O2 p
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做法:        
& n- X1 g+ j: t. `2 a1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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3 ^" ~* ~$ r% p& J+ l* \: s5.39.217.77:88982.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 e  a. P: U  `" y9 a

8 I* F, k4 V* O$ S: t7 {8 G' a4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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1 E7 \7 W% V2 a1 H2 G0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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