[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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/ Q% \/ I4 Y# Z8 [- @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% W7 T, Z, y* x. ~0 Z- Y( U
材料:         : l+ k8 l$ `$ _+ o3 u7 ?. l- x
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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0 @  Q' R+ F$ z0 d* n6 Utvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
& r! y, _" F& C7 l3 F公仔箱論壇清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb( h- c* @9 i1 D; `. H$ g# X- ]. l" g6 T
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$ g0 B$ k+ k! U6 ]0 h( h. k公仔箱論壇做法:         % D" a5 r) q: @- }/ V8 ~' x" I5 @
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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' L( y$ ~# N% \/ ]3 L5 b5 E9 M0 L公仔箱論壇2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。5.39.217.77:88986 }' s. O1 ~3 X; Y4 I

% v# X& H/ |! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。5.39.217.77:8898! x6 o( H+ H& l: P% \
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。公仔箱論壇) Z: d1 h/ _4 H1 @