[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ F" }8 @5 g# ^4 [( g# U

) ]  C# }: W- J% b% `( P材料:        
' ~4 G6 v9 S0 S5.39.217.77:8898調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 V2 Z$ P1 n+ V( S0 E

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) o6 u- z+ P* A) b+ [3 h- [; [調味芡汁：
$ i% ~' S/ }9 `' L/ X7 i  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb# _- Q$ O) _- l+ E/ S
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4 U) R. q. s9 {; w7 i( W4 G% _做法:         公仔箱論壇. T: ~" S* H5 ?& V+ o
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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  ?: S4 A, a- t" k4 M# l# q2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。公仔箱論壇1 q: E2 x; I1 x
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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4 v! x9 Z- z; I/ H6 I& T' |5.39.217.77:88984.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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