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[中式食譜] 茶香雞

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材料:     ! k! X( L2 H  L/ S
冰鮮雞1隻(900克以下)、普洱茶包5個
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調味:     公仔箱論壇8 s% Z4 P4 n" g- B# K' g. ]2 R( d$ X
老抽1湯匙、鹽1茶匙、紹酒1湯匙
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做法:     
. M! m  G8 u! n8 l5.39.217.77:88981.把冰鮮雞洗淨抹乾,將調味料混合, 把雞的表面及內腔塗勻,醃15分鐘後,放兩個茶包於雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb9 J# R6 E- k3 k5 V  x+ J6 a

) Y8 d* L2 T# \  E# i9 j3 Z( g/ I公仔箱論壇2.取出健炸鍋的炸籃,下3個茶包,將炸籃放回, 預熱至180度。+ d5 I4 y; [" V! y( m

) c1 Y/ \1 ?7 H& x) i3.將已醃好的雞放於炸籃內,雞胸向上,用健炸鍋180度烤35分鐘即成。
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