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[中式食譜] 冰鎮醉雞

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5.39.217.77:8898% U' m5 |6 k% G  D) a
材料
8 ?3 k: v3 g7 p  g( p雞腿.....2支
. o& r8 p: K) {9 |3 v1 o% ^公仔箱論壇當歸.....1片公仔箱論壇' K8 }& ^8 F4 ^6 J8 q* g: \$ M
川芎.....1片5.39.217.77:8898# s# c/ m  C0 T. J: o
紅棗.....6個5.39.217.77:8898* g/ ?) p& c  O( @' F
黃耆.....適量2 T) L- C: Q) M# X* D3 y( g
枸杞.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 Y) h: ~# z
水.....600㏄
8 g: m" b3 i$ V, Q, n公仔箱論壇5.39.217.77:8898- J; s8 \( o) {; r! z+ |! w

3 S& A7 \: q2 N5 W公仔箱論壇調味料
4 q3 w9 ?( d5 a& K! g公仔箱論壇A公仔箱論壇* n; D5 J7 l  @) t' k8 _! e' U' X/ Y6 ^
鹽.....少許
/ f! c1 N; Q" `8 E. E公仔箱論壇米酒.....少許5.39.217.77:88980 Z; C4 J- x' A3 n/ x/ Y$ w0 ^( d& u9 s

% p( p% [* K) d/ n# D& k9 t5.39.217.77:8898
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0 u% c: I+ a+ U  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....50㏄公仔箱論壇/ G; q% u( y+ \2 M8 p2 ^) z
紹興酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 E& o/ o- O; ], Y! S
鹽.....1小匙
( r4 E, ^% @- ]$ @. e/ B/ F6 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; ^4 g. Q! o+ D
冰糖.....少許
# _* @! r/ g$ ?. [- o! Y5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v8 b, L! ~; n# T. q8 z4 A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. j2 C/ g, T" ~( S8 s- w3 A
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ C9 ]+ e0 V3 H
1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。5.39.217.77:8898$ }; h9 i! q- d' }

$ x. b4 W  a8 u. H, _' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb: i' x% z# w- |* b) c# P  H

' i  r9 r( P( A! K5.39.217.77:88983.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。
( z" `1 L2 C* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O" d  `' M5 M! X3 X5.39.217.77:88984.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb# u3 K  l* {: [: M# v

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