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材料0 N2 m! w5 K' U- ]0 x; |1 K3 h$ q
雞腿.....2支
1 r# i* N. b* D5 x J0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸.....1片
4 ?; `. q7 P- B+ Q7 d7 j8 V8 ^公仔箱論壇川芎.....1片公仔箱論壇. o' @# R; t+ l# l2 M5 f
紅棗.....6個5.39.217.77:8898% ~& r G9 @ s! o) s! o) ^# {
黃耆.....適量5.39.217.77:88984 ? v% H% r9 Q2 F
枸杞.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q d9 c2 {* ^& o, _
水.....600㏄
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2 j6 g# M; S5 \ btvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 r7 P% |# ]. }9 m3 @ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ u$ G' [& C1 z/ q$ j
鹽.....少許
& ^3 Y' a/ d* f+ Y0 Q8 {0 b* v8 {' {米酒.....少許
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米酒.....50㏄) G$ }+ \8 N( \1 u o; @
紹興酒.....200㏄
) U' Z& T0 x, {1 u: w/ u公仔箱論壇鹽.....1小匙
9 ^* Q; P" K" L雞粉.....1小匙
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1 }3 {6 @8 i z& I- F" D+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* m7 r3 O5 d, L* g" D1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。$ _9 _' r. ]7 d) q
% Z1 s9 r( ?% ]5 u2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。+ C! I/ m, b5 L* U# @! d) Z
* F: n: @ t6 k/ S/ k( b! R+ {) S3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇& c& @$ U3 G1 J. ]. G3 R
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ ]% W% m# i) G& x
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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