材料: 5.39.217.77:8898 s/ Q" l8 u. d+ [& L" H" N9 }
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片% r# [2 b8 E! ]3 n# L
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 S8 S0 ?, H! W% g5 k
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 ( |/ `) F; k0 Z, [
1 O6 M8 E) G8 l7 B( n2 L; j7 g5.39.217.77:8898芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇; Q1 C/ q! v0 D4 R- G
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2 D& B9 d0 e) o% V$ W5 d @公仔箱論壇做法:
3 w& f0 S& W. m2 i' a7 U5 D/ d1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ n* i' _+ P7 Q5 h5 R
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb' G" {9 o/ Y3 Q. R
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。5.39.217.77:8898$ r% H5 z7 ]6 |+ k3 a* t7 p
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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