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材料
$ `8 S4 P8 z8 |* Y) k1 d公仔箱論壇青豆.....2湯匙
|* F9 D8 S l% n0 h& t豬肉.....75 [切粒]
% C# |' ^. {& i0 q0 P& _- p. otvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍.....75克[切粒]5.39.217.77:8898% T" |+ p3 a# h! W+ T* U. j
蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]
4 G/ ]2 W1 A% ?冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]3 G* e# D4 x! l; W' @# M) _2 i
嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]公仔箱論壇. e5 z r6 x0 N7 ]8 c' q4 ^
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; X3 I4 e: B$ V4 U公仔箱論壇醃料
, ^& `( K7 g* a p: V$ b5.39.217.77:8898糖.....1茶匙
( I1 d3 H& b0 A1 L5 E( T3 r公仔箱論壇胡椒粉.....適量
! L1 P9 E3 d- [% @5 c純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.77:8898, u% N- v0 b* C' R6 [- L
舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 C/ r& B4 y, E' x7 `5.39.217.77:88981 \$ Z3 D9 s9 r! a: c. c4 C4 X
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埋芡用料
) }. P* J/ i: l4 P R水.....3湯匙公仔箱論壇8 F1 M- t2 m9 m0 U. b
粟粉.....1茶匙/ u. `9 t8 {5 t: G7 B! o" {
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1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。5.39.217.77:8898/ @) j, P4 o. U1 i) x
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2. 豆腐用中火蒸10分鐘，倒去多餘水份，保暖。5.39.217.77:8898& G8 W( S' f! O& d
0 @$ g: ^$ Y) }7 h$ ]3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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4. 加入玉米筍、青豆及芡汁，煮至熱透，淋在豆腐上。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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