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S! p; c! l$ m6 d/ J, \) dtvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.77:8898+ D+ v5 j- l; e+ p% k
2 Q A: O0 ?- X1 ]: b公仔箱論壇鹽巴.....5克 u7 s& w# \( ~# ^5 `* v8 y: P6 q1 y
全蛋.....25克
+ ^* @, t. I. A. W7 I: L# Ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡.....適量
) [6 D! S0 _) R$ [& u2 X% F細砂糖.....50克5.39.217.77:8898) Q# D/ Q7 d6 Z3 h/ V' ^
高筋麵粉.....330克
! y: Q" T- r5 r$ K( r. q5.39.217.77:8898快速乾酵母.....6克公仔箱論壇1 _8 |7 I( G" u# M! e( v5 a& z
牛奶(無糖豆漿).....200克
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程序5.39.217.77:8898; G g, i- H! x. p2 ^
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
! C/ e1 ?6 l7 [ s r' S, d; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d1 q( }6 D6 ~( y9 |: |1 n2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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4 [% w+ ~) h) F1 ]) @8 n5.39.217.77:88983. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/1220835.39.217.77:8898! Q5 O& }. x6 Y
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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- u0 t! k/ F* ]+ a( L5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔) t' g4 l; ?6 f7 N
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Tips
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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