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[中式食譜] 荷葉飯


9 A" j# V! i( Z0 t材料
. [- k2 a$ ]' }0 @9 `# i: Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克) L& v4 w6 r9 ]& E6 W: Y) J$ u
叉燒.....50克[切粒]
" q3 m2 v. a8 L: ?8 D5.39.217.77:8898雞肉 120克[切粒]
3 ~" {5 r+ W7 }$ r" F. n- ^( Y2 C公仔箱論壇新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
5 q2 o; |4 T- a  b4 T5.39.217.77:8898冬菇.....3隻[浸軟及切粒]" p2 L, A) K( n4 {; V/ F3 `8 K" {& H
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]5.39.217.77:8898% F! _/ L5 a7 s. D- r
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]公仔箱論壇; K& T: G; \: J: k$ p0 k

/ F8 c1 ]) x/ `1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L* i1 Y3 c6 E% {' l5 h醃料
7 r8 O( S- z! y1 q' g7 s- F5.39.217.77:8898廚酒.....1茶匙5.39.217.77:88983 w! j& L* v) |2 a7 Q% b- K
粟粉.....1茶匙
) v& X! ~6 t0 S% {, D公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
* T5 z3 K* W' h$ b鹽.....1/4茶匙& O- C2 G; T+ P6 m) W. }0 v
鮮味雞粉.....1/2茶匙公仔箱論壇* r" i1 o) R0 Z. s7 J% B
純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇5 v% _- m; {+ b, {2 D

# S/ v, B2 j+ s) `% P8 {" {: H2 atvb now,tvbnow,bttvb5 b+ x" ?5 H9 s7 ~
調味料
8 u& k# K+ p5 q' N5.39.217.77:8898熱水.....1湯匙; p8 n' n+ n6 |( b$ _( h9 ?7 r
鮮味雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- w4 u$ k! W; r
煲仔飯醬油.....1茶匙
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. G- T% q9 A* R4 q% {1 s7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇' q) m* e: T9 Y  ]

9 L% H% A0 t. }, a/ O: H8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。
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4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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