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食材
! K- o! b* V' z- V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....三四顆
- Z4 J* _# S/ D) A ?$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....一小把- k( i7 \6 @% B( d# G
初榨橄欖油.....適量
& _6 z: S* W( T! b' ~0 k海鹽、黑胡椒.....適量
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作法
2 s; E6 ~- u7 Y" p7 C7 W1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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/ r( M, O3 Q4 ], ?/ ^7 q4 R公仔箱論壇3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)5.39.217.77:88985 m* }& |( |+ J8 [$ r
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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. m& A5 x( L: B" S% ]3 } A6 G公仔箱論壇6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色5.39.217.77:8898+ d6 i4 P/ Q* E1 t. n l
& u- s3 K5 Y) a. X$ [, Stvb now,tvbnow,bttvb7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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