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* \- r3 f6 M$ ]5 x2 l! h0 j公仔箱論壇食材
! G% N9 e: l# ]公仔箱論壇水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ [: g+ l" _8 T
鹽.....1小匙公仔箱論壇6 W* w8 \( D9 G# D
常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 B) ]; v. O% f/ |+ h
起司絲（選擇性）.....1杯
. `" B/ ?# C5 M' l+ }' @. I5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙
- H5 J2 w- ~2 R! [tvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. b. Z" F) ^2 a, [4 C
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作法
& ]/ T! a8 l9 z/ g8 g" x公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。5.39.217.77:88984 n2 G( g) L1 [# [% e$ X4 S. _( S
% q* H5 C2 z1 htvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb: ] @/ ~/ L) u- j
. b x/ d/ G2 j# e l公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。$ N% ~9 I0 X- g: g; H2 M1 ?9 y7 G: W
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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8 c0 W" j3 F4 ?2 l8 P9 ^5 etvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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; q8 J4 b! H. s* p9 P公仔箱論壇7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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- ~, b% ?' r3 @1 a, I1 Ftvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。/ Y3 j7 c" F. [! v# y% Q) ~1 I
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。- H: v0 f0 R" r2 T6 ]' }0 ?7 X
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5.39.217.77:88989 C8 ?' `# x8 L, B3 m
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5.39.217.77:8898# e5 h( ~& Z4 l
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. U! G6 {+ o& u+ S: h) M3 ~( x
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" C6 P7 g- V& L9 F" ^
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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