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6 v! D! c# j6 M' k1 j, Btvb now,tvbnow,bttvb食材# ^) Y( L1 {2 i) r
水.....1杯
: s3 ^# C5 s, {7 _/ Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E& U" x0 q; ?+ ]
常溫牛奶.....1.5杯& y( e( o9 V2 c
起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇! M- V+ s. G. A/ Q6 c
奶油（或植物油）.....1小匙6 j2 h6 D8 G6 G! ]% H
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
! q( B+ c2 I9 F" l6 m# M& e5.39.217.77:88981. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
9 I& x8 F# P. B0 k- ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& F& X; v; j ?2 a" }" f7 R& S
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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8 O( A, M8 o5 M% ~7 I& p4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.77:88987 V. O6 C! Z% Y( n! k
* _4 B; a# d" G0 g& T) Itvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。9 f; w7 O& X. j$ D% o
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, `3 V# d8 t! d7 D
. ?& \) R7 T ?! y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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+ h6 R, B8 g' y$ w( J8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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! m8 k9 B" y# p. H" a9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。( i/ `! N' I8 l/ k% c- E0 `8 [. S
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。( M2 }) m: [- e+ Z7 |
6 w+ ~7 q0 b" h7 X5 E$ @公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。* @# ~3 N8 U. b# K" r
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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