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食材
& i+ {; c) A' Y; p水.....1杯
t3 V& j0 X% ^) q* r公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇/ p: F. J) n$ T; \
常溫牛奶.....1.5杯
9 c% m$ J6 |5 \0 }+ z6 n5.39.217.77:8898起司絲（選擇性）.....1杯
: G9 k/ }# c; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙& e, s% N/ S6 S7 m$ \, d, h# W
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯4 Q/ I8 z6 d0 V
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# T" ]' G9 y1 X' t% R# s作法
/ X, D7 I) G" M# q: otvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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/ y) l0 v) U. q/ z& T) d$ |! jtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇8 m5 y" ], q/ U% |5 I+ k
: E7 `* p6 D. v4 p' a: M0 Y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 w! G2 I3 ~7 }# j( Q- ~6 ?
& h2 b% y3 r% |" q. q, }2 T2 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.77:8898' W! s( e1 k ]( ]6 `) p
' m$ o! C7 l9 j$ t" p/ Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. D0 ~& C# I& P- z$ c
4 ^% @/ {% d* G% o! K$ Q( T3 i& t7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。5.39.217.77:8898* r/ g' B# z0 V
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
9 M( S3 i. g7 `7 b- E' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) G& f% s, j8 N: B7 A; {( Z
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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' C, F# u# R$ f: z0 f* ?" Xtvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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* j' \: o/ X+ a6 y: B* h1 H9 s5.39.217.77:889812. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～& ]; b9 ^: n; S% W: T/ D+ b
7 p; U+ t2 ]7 _: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅5.39.217.77:88984 o" F: H, U+ f3 I) p M5 D
7 O4 c4 [( u5 h# W% x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 05:38 AM
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