現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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6 Q$ P! q, M- h3 y5.39.217.77:8898超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i i! E/ U# @5 G9 j$ z% P
南瓜堅果炊飯食譜
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材料／5.39.217.77:8898+ e0 r2 T2 N8 m8 Y( a# I4 x2 d
: ~" |6 z9 E o6 o: a; stvb now,tvbnow,bttvb米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。5.39.217.77:88980 A2 H, Z- ]0 V! y5 m5 `
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調味料／5.39.217.77:8898- N, T4 g( M; B; d
3 ^5 O5 f0 o, [4 S' O1 f7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。
1 Z# H; O( `- ^5 |3 z9 f" r+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% m% Q8 R; `/ e) O4 z2 k3 G
熱量／tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ M2 M/ ] N# g
) }" q" S4 R' H7 Jtvb now,tvbnow,bttvb350大卡
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8 V# |, ]0 r# f) J4 \tvb now,tvbnow,bttvb作法／公仔箱論壇% ?# K9 T3 p; J/ t# _. Y/ Y
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南瓜切塊，甜椒切丁。公仔箱論壇# M4 U7 T' ^( a9 ]+ j( _ ]: B
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。0 i" }, X3 ?2 H K
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。5.39.217.77:8898, g5 F& H1 ]8 L l. I3 J: ~( `
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。+ `1 V3 D& ^+ Q7 o
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5 Y% d4 v' L! o; A* A5 s NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。0 e2 S6 A" O6 C; Q, u
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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7 A7 ?/ M: X! [; n' ]0 l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
8 J% d/ V- i+ W F2 [+ {' ]( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o j' P; Z( Q- U0 w" s \
6 T& R$ ~5 ?& w) c/ Y5 v堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
* I* d, R9 `0 n公仔箱論壇堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康( U9 z ?0 B& V. w7 D- r' u
4 s. f+ w3 E3 w# o2 [tvb now,tvbnow,bttvb堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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營養師小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G T/ {9 f P+ l6 Y. B
' t% E6 g* ~( t: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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