[甜品] 純白物語

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純白物語  n% B# t7 w- S5 D4 V

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【材　料】 2 |1 L% A9 M* _, X; k公仔箱論壇
鮮奶油	140公克5.39.217.77:8898# {) m" G: ]6 @2 _6 m+ ~
蛋黃	42公克公仔箱論壇& m1 I; l8 d1 |' k, _+ l6 J! X
白巧克力	140公克 7 m7 I3 c9 y$ d+ v3 L: j
動物性鮮奶油	279公克 7 k9 _- Z1 O8 c9 w, Q, i+ F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	適量 4 {3 S, _. G  [) Y. g7 i1 ?/ V! R8 M/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個 5 S$ \- ?0 m% Q7 Q& l3 w5.39.217.77:8898

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。