[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 z5 K# z% {7 ?* J7 P. N8 ?* c

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【材　料】 & y& i0 G  q- p5 p. r  S( H5.39.217.77:8898
黑罌粒果泥	167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: |' _# b1 {, ~# ~5 j  b
細砂糖	83公克 , X! U- F- B* e/ `% ~' ~5 ?* h
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) q' O) K' j- x
白蘭地酒	16公克 ; H4 s5 b8 e8 w! K* v. C公仔箱論壇
動物性鮮奶油	225公克 2 `$ b) f4 p6 b& y" h& ^6 P$ C+ m5.39.217.77:8898

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。