材料： 5 q" Z/ \! U, _' }2 i; i
鮮魚 ... 1條(900公克)
; q o; y( l% J$ }5.39.217.77:8898青豆仁 ... 10公克
3 |/ i0 c {+ `8 B* K8 b* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許
X/ g4 X1 D# P- @調味料_A 3 M, ~* ~" e+ d
鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.77:88980 o* M1 ?# z: q0 Z: f1 x
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) o; O: m5 a" Z1 q5 e! ]
酒 ... 1/2小匙
6 i2 A j+ A9 Y1 G b o4 o# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1大匙
9 Z) i0 L/ a9 M# Q2 O3 W公仔箱論壇調味料_B 5.39.217.77:8898* s! \% l3 d7 S" n
番茄醬 ... 2大匙
) r8 E7 V0 t* ^# {糖 ... 1小匙
" L P/ w$ ?) N8 g1 Y公仔箱論壇醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x* q4 ^1 e, n6 N6 }
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 i1 v! S8 F6 H4 Y' t& g: T
水 ... 1大匙 . W, ~4 c# L: f" H0 U: Q1 x6 {
太白粉水 ... １1/2小匙
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: @' J F7 P- Y- b5.39.217.77:8898做法：
3 \* U% c' ` K1 G$ \& }: \公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
/ H0 [% P5 g2 etvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 ( r2 b! N# Y0 H. g; _" T, q
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
1 t, _$ {9 T2 n2 @8 B( o5.39.217.77:88984.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇+ J0 t! C t( \ a K2 A4 ~
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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