[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料：
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油 - 2湯匙
$ C' |' w3 D) o0 S; [2 L熱水 - 230克 " L, m9 N1 ]) j9 B, t* y
燉麵 - 2湯匙   Z! H: P0 s% a1 V' _
糯米粉 - 230克
( Q8 }) p# y* _" m3 U公仔箱論壇花生粒 - 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 R- j& z7 z! t5 ^7 q$ t) l
椰茸 - 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 ]1 ]2 z) S) \! K; g% X6 O
烹調方法：
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
6 J5 q- b( x9 K% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
/ Q  P* N0 E/ b$ g於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
& x6 z# ~$ `3 v+ H- E2 A' S" O蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。 % h3 ~1 X1 ^% \; J* }
趁熱食。