所需材料：
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/ \$ A+ B! g" \1 V# w1 v3 d2 u豬腩排 ... 900公克 公仔箱論壇2 L. a9 d4 J3 d1 u, j7 R3 u
蝦仁 ... 600公克
& g3 c7 E f0 R5 y8 p$ O4 v* t d吐司屑 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q# l6 C1 x8 b, o0 o5 {/ G- K
蔬菜雕花 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb! q" ?: M, i. J) ~& P" } F9 \
高麗菜絲 ... 盤飾 + }2 \9 u6 W Q* ^/ _' X
巴西利 ... 盤飾 5.39.217.77:88980 _5 c y" o! z
油 ... 5杯tvb now,tvbnow,bttvb' J; r9 t( w v( B+ g% G
A 料公仔箱論壇7 y/ r1 q& A, @$ a; a3 S( ^
鹽 ... 1/5小匙
/ {* ^; h @. B+ V: T公仔箱論壇味精 ... 1/5小匙4 N G4 d7 n8 [* O) R+ h# w; A9 |
糖 ... 少許- X Q7 r) P* B+ i% P+ e$ K
胡椒粉 ... 少許& t) B2 B2 A$ H, w' ^1 U$ K3 b
澄麵 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N& m3 M$ @6 `! F/ Y0 e
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{+ _1 j( ^1 p. A/ k( u, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( D3 n3 _7 v: y6 E+ J5 ]
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
* K; [1 \' u a: _: N! c* O自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' r9 Z" p% ^6 }! ^2 H2 j1 C% j
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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