[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
0 \; P: M8 ]2 s$ L0 k. x# h1 K2 u排骨1斤 % A3 `5 i" {, ~$ [% a
魚肚1兩
% M8 @& |/ V6 _% n9 y5.39.217.77:8898薑幾片 5.39.217.77:88982 E/ v+ f. z9 C7 \  Z" K
蔥少許
- T0 I7 ^; m! o% ^9 P  `公仔箱論壇水4-5杯
6 I4 s/ J+ R: i8 T. r! F! W) O5.39.217.77:8898鹽適量
0 i4 I+ g$ a  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f% {, C+ e- ]7 x4 K7 Z: G8 J公仔箱論壇9 l( n, a6 ^0 Q) M1 J; `7 W
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L  ~/ @) e; v: ?& |
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
4 a1 h3 I* U0 y% t$ o/ A+ P' J+ j$ C魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
3 \. v* N0 P9 Y6 b& H( p公仔箱論壇排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
' Y4 o. x0 m8 G/ ?5 H8 T) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。