[西式食譜] 美 式 半 生 熟 牛 柳.

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【材料】：  , p" ]6 T1 `! D6 b) w2 b& c
牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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【作法】：  
& W$ _- r* [, C1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。 5.39.217.77:8898% D8 W5 f# d; d

5 ~. ]6 Q3 ^- r- ^, `5 |% ?. e2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。