(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)公仔箱論壇7 }2 K3 V' D& h
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* d O+ b5 K% c' ^+ ^) |- Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐獅子頭+ J" ~" Z- A; j& E- N; G' p) u
1 H e4 y; _8 j; Z, A7 f% R4 s" y公仔箱論壇
; }- v1 T1 u0 h4 K! d, A" A材 料 : 1/2 斤津白
# U; o& B9 W* t% M+ } 4 兩碎豬肉
: I$ ~3 t- A# F# Z5.39.217.77:8898 2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& p" i( i0 P1 E& g
1 塊豆腐
z* ?- L* @* Z J* x" T 1 隻蛋白
# x: t) ?, R( s$ \2 f6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z1 A$ b! p8 h! `, h9 p9 w5.39.217.77:8898豬 肉公仔箱論壇. ?( U2 H) w( Q* ?
調味料 : 2 茶匙生抽
7 U2 A1 P! b% n" z' L6 x公仔箱論壇 胡椒粉及麻油各少許5.39.217.77:88982 Y$ m$ c9 y1 M
公仔箱論壇0 Q) b5 @% S1 \8 `7 W
調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 G( K2 n! Q1 E% `, t8 |
1/4 茶匙鹽
0 A+ ]1 I; }. t; N, \4 ^8 ~! f公仔箱論壇 1/3 茶匙糖9 f* b) f+ E' `) D4 i" A% w
1 湯匙生抽
* E. Y7 d; _; Y$ ?. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 a1 I" l2 w, b
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
' o: M0 V& j) o& y" M0 i 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，公仔箱論壇7 X0 `, W, _& R9 j2 x: g% A
煮至滾起待用。
7 ~+ p0 q. r& t/ D6 f7 ~% i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入5.39.217.77:8898( J( _$ [, h! D2 S
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇, o9 F2 r' z4 l- Z6 h7 R+ r5 k
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
& a" m" Q) |, a/ M. f( i1 \, j5.39.217.77:8898 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。" n* q& `0 l; g7 j
$ E; Q5 S; s4 ?/ e7 m: m% Ttvb now,tvbnow,bttvb-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 l) w* Q* E5 n0 ?. i5 ]
' }/ C5 W5 }2 F/ v5 s* ]( n& y' ktvb now,tvbnow,bttvbBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage1 `; H0 f- c# Y* b J$ V, v5 l
, d% T. S8 i3 |, iIngredients : 320g Long cabbage
* a+ f( c6 K$ M7 B! ~2 o; ~9 c0 x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb$ \! z; G; P; I3 t6 S' h" R) `+ h
2 slices of ginger
/ `" r' e, G( N9 E+ o# U1 O 1 pc of beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; E. _7 q- o8 G$ S
1 Egg whitetvb now,tvbnow,bttvb" |$ ~3 I0 ?. f3 `0 g! Z7 y: v+ s# J
, y3 W% `! p5 Y; X+ B! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Minced Pork
x: R) K/ |1 B, f) B3 Y! S7 ttvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 2 tsp light soy sauce
9 n& g7 Z" s* y; b; q4 j4 ]$ v A pinch of pepper & a dash of seasame oil+ e* |! z7 ?9 s t
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Seasonings : 3/4 cup of water- W+ T+ Q3 R9 f; @9 `( d- }
1/4 tsp salt
& N+ x9 n2 w1 h9 r- ~& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb# m/ f1 p# R a
1 tbsp light soy sauce
1 P( v5 p4 O ^! Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ F% b$ J. E7 P$ e
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) ] S/ ?# d" z) ^( t4 t
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
! k, _2 z- [: {. e5 Itvb now,tvbnow,bttvb Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
% o. k5 V. R9 E- J and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 @! ?$ E8 W O, p) R1 }1 y
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
8 G, v9 a! M; \" o7 B( k+ B5.39.217.77:8898 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/25.39.217.77:8898" h, T) c( ~0 H4 B7 f" e
tbsp cornflour, blend well.( g7 m$ [* Z$ D
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
5 W# a$ S a/ l( x) j, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 balls. Put them onto the long cabbage & pour in
6 r2 j( ~' I- F" b3 N公仔箱論壇 seasonings. Cook over medium-low heat until
; X& x9 x: n! t* |3 }tvb now,tvbnow,bttvb thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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