菜名：百頁聖代之冰火九重天 1 {+ L4 _' @; f/ [& \5 R
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# m$ t2 v) t
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(主食材)：百頁豆腐tvb now,tvbnow,bttvb; m- l8 A+ N7 E8 K" c+ o
% _* ^- m& t5 M" L; [0 w- W3 A0 h(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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$ {6 s" a/ K( r. X' w/ M+ `. ~) T. J7 j5.39.217.77:8898(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
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( I( S, R$ F1 X* z! y5.39.217.77:88982、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。5.39.217.77:88988 B7 v2 w3 A" T+ T" v( H j
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
# h4 m5 Z" N8 Z: F公仔箱論壇鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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