[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 tvb now,tvbnow,bttvb* k4 b5 V$ ^1 U3 Q! v
材料：. l3 D9 ?- C5 j3 B6 I

' y; c' u# b* E5 g: i- |(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb7 W' b3 @- [- E$ D1 C
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
3 q4 K7 G) s7 u# Ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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: g1 E: `7 y2 b) `1 n公仔箱論壇(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
7 N5 v; Z* d5 a/ `. |5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 {* H8 G- O- ^8 c# S$ [
做法：
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' D4 p8 I  C' e8 l: x& d6 y1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇! C% z3 ~- @! A$ B8 N. n
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
/ ]/ e2 ?" t$ d- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K& P3 O  ~5 Q% c4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、5.39.217.77:8898" U) T5 e1 Q; s! ~) K3 q
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快+ E: Q2 C" m# b% g0 I
速拌勻起鍋即可。