[中式食譜] 豉 油 雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 d  F# C2 _! R: T# k7 [8 z: G) o) R
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
/ r3 k# [% M' S8 q7 A8 [# Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb! a' [' m# E% @  X+ ]
蔥 2 棵 ( 切 段 )
- [, |& @! {( ]* W  O5.39.217.77:8898芝 麻 油 1 茶 匙
; K9 H  {) s4 N% Rtvb now,tvbnow,bttvb豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
& T. }9 S1 I' z; C清 水 1 1/2 杯 5.39.217.77:8898! `9 v/ _/ q8 I# x& v* I

) b; e$ @# G7 o製作tvb now,tvbnow,bttvb5 y! ^4 @* `$ t) j. Q
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
8 s1 M1 @% ?  K/ v' p  d5 C2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 5.39.217.77:88980 c4 D% v' b  l& O6 m3 O
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
' W! U% Y0 V* O; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
! f! o& s; p) \$ L7 I- k  |公仔箱論壇5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。