材料 份量 5.39.217.77:8898! K- u6 s' e6 X, i w
肉排 12兩 公仔箱論壇- P4 r* H" e. @6 N
蔥 1條〈切粒〉 / u# C$ B5 G9 r% `+ q0 t
薑蓉 1湯匙
, X: y K7 V7 D% S) I' Z8 f公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z0 z' h$ G6 D7 H" T" [
調味
4 V" c1 B# G9 v3 P: i生抽 1湯匙
. i9 ^( u$ l7 s6 P7 e# Z7 r5 A5 @5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙
P' k2 S @9 A* _& [% t% xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 0 S, \2 N" F2 h9 U H2 _4 c
蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& G. r" A; ?; c8 l A0 Y' f9 P
椒鹽料 5.39.217.77:8898% I4 P- ^" O/ E( m) H I7 @
鹽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s; {1 p* s; p- T$ V& y
花椒 1茶匙
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做法
6 g) p: k: v- ~' O4 T% h1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
9 H6 N" T/ J) `5 w( y3 \8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 Z4 H5 f. e: K5 h
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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