材料 份量
4 d! y/ b7 X& A3 ~1 d0 E公仔箱論壇肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 I3 z0 S1 N- t' `
蔥 1條〈切粒〉 5.39.217.77:8898, g! [- H4 [. Y# N+ O7 P! d0 n
薑蓉 1湯匙 5.39.217.77:8898$ E1 |1 ~5 b& n* i( G
蒜蓉 1湯匙
3 E. t6 t2 z; w# v6 k, w. ytvb now,tvbnow,bttvb調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- b+ h& ?. I" c9 l
生抽 1湯匙
* M/ _3 ]2 t& s1 K: P! ?糖 1/2茶匙 1 ^& j% e' c4 w# R+ E8 |) g! {' k* v3 u
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, w( P3 u2 R! ^6 L
蛋汁 1湯匙
" q1 V2 _1 G1 i6 c5.39.217.77:8898椒鹽料 5.39.217.77:8898* y( Q( l3 M2 H1 G* Y; g/ c x- h
鹽 1/2湯匙
8 N4 a3 i+ y3 i# v8 n0 F8 U b花椒 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ ~" h" D/ m- b$ l* O/ W; |
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
+ G" ~! {/ O5 z& p s. `9 D. Itvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3 A& g6 A, P& w0 O( }# x- t3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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