材料 份量
# A5 b I% ]. d3 e肉排 12兩
+ s& Q9 H- |( Y. ~# w公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉 " }9 O. M2 M5 `: G) X
薑蓉 1湯匙
8 S. t3 z4 j7 |3 Q2 \: n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙 5.39.217.77:8898; X( `1 c6 E" x, R; R, l
調味
! S& c5 ]1 w/ C: B! }" D公仔箱論壇生抽 1湯匙 * W2 n M" U6 P8 r
糖 1/2茶匙 + ~% j2 m- R/ B. R- D" L
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, z. z9 o/ ^4 J J
蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" C! [+ W/ T+ E
椒鹽料 / ]/ n C+ b. `" \2 l. ]4 Y
鹽 1/2湯匙
# u/ C4 v6 [( x c7 J/ Q. Y公仔箱論壇花椒 1茶匙
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; d& z. h" C5 o) f5.39.217.77:8898做法: G i# u: F7 E2 e
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
# L/ _8 n6 I4 ?* b0 T S2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# N4 S. b$ p$ I
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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