材料 份量 5.39.217.77:88986 u3 S: g3 l% ]4 l
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb; o6 `+ _9 |' | @5 |& |/ w- y
蔥 1條〈切粒〉
3 b. _" g0 K! y: q& L U( F# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙
( a- d; |# {, E3 |& D/ btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
s1 I4 S2 Y$ E6 R. D調味
6 ^' n4 N' ]6 `3 J& O! a" y2 A, f$ n生抽 1湯匙 * q+ I; a5 \+ p2 m0 E
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇% u$ [4 {# y. G# p
胡椒粉 少許 * t6 ^" S8 s* N; Q
蛋汁 1湯匙
; p* Y6 c9 s1 u" e5.39.217.77:8898椒鹽料
# h* g( F2 j7 F7 r+ G4 R3 E鹽 1/2湯匙
9 ?; D2 I9 `2 }; v% H p) l: G* a花椒 1茶匙
8 g! ]5 J: G" X. G8 o2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 V( o0 z% X9 o2 X7 v
做法0 ]3 U; q$ ]* b7 H6 {! z
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 ]. F. W# p" a4 r* E( V
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇/ f5 d, l$ q) _1 ?
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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