[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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【材料】：  
. ]% a( z  Q% a- x( K肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& ~) {& P. f5 U( o2 [9 O
5.39.217.77:88980 R: D6 }" h7 ]0 s. o# X0 y. i- ?
【作法】：  
* d) K/ ~3 t( H1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
  q8 j+ T2 ^, U0 y. k1 d7 z2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 # i5 R2 d! w& U1 Q& s0 h9 L" T4 Y- `
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 _- S3 d0 b5 E
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【其他】：  5.39.217.77:88988 u  T' P$ g$ L
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
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# ~2 q: {0 Q0 [- Z3 O" S[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..8 s- w: A4 G! U% W/ r- S1 C
i like it very much especially pork...!!
4 }6 D) s2 [$ D4 \" |5 mtvb now,tvbnow,bttvbthx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: