韓國宴客DIY之--海鮮鍋; I6 K7 C6 X6 i1 o6 Y2 g
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料
7 e8 l2 _6 O% k, Q2 a" ]% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
Z7 [) I1 H+ e, c: c. l6 R9 c蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5 X! B3 }1 k* I8 {* O5.39.217.77:8898湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
9 o7 }4 P7 @/ h# S# G, k! a調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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/ m, S0 e8 D$ T; H4 E' r$ R7 t5.39.217.77:8898
- x8 w- X5 U0 t3 D01熬湯底
+ t V* ~" M) K- V% F蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
4 [6 A r8 F' ]( W5 e+ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. I7 R% {- z5 E$ I; K, m! }
9 C& j" b: {' Z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 G0 c" W9 _) C7 _2 X
02準備海產品
& `1 e* b$ P, J1 R% G+ L公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨" J# W0 R! z5 i' l2 G0 L! e: _
6 `: U, ?+ y+ F% L7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 u3 o* N% c
03準備蔬菜
& f! V0 p$ r$ {公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb: T+ t2 u4 L6 x+ N. U
公仔箱論壇- d1 e! Q; p+ m
04煮1 }: G/ ?5 _8 J+ t: J
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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5 Q# u; ]0 K' j$ l2 G05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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