材料:
2 J Q1 n: X8 N a, k$ O- g! V& b9 s5.39.217.77:8898雞腿四支、
: k4 @+ i% i7 L# ~. U' G7 I公仔箱論壇大番茄三個、
1 T K6 ~ V! H* }0 P( h h蔥白四根、
% C3 A7 H0 v7 ?公仔箱論壇芹菜莖兩根、
( V8 U! w# k5 W6 Y4 T奶油二十公克、8 i( g- v6 x& \# F9 v
沙拉油兩湯匙、
1 H! B6 p! s+ m4 {) M1 J公仔箱論壇鮮奶油八湯匙、
1 z* T. S4 h/ ]* g9 T. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 B, Z! s9 R4 u
鹽、胡椒粉各適量、$ ~% C) W# q* a5 \7 D
正方形錫箔紙八張。5.39.217.77:8898* O. ~' S1 \8 B( W& V& e n* w
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作法:
/ t' U6 b- J; C公仔箱論壇1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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6 x5 V+ k: v& I: T$ L公仔箱論壇3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 F- \& [* K, s6 ?: K6 q
" Z0 m* ^, x4 P% e4 m5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:/ o! @. ^7 b9 q5 |, o. f3 {
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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: Y( N7 O6 C7 K番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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