这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 : g& z- r1 V- h
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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" o, S7 q& ^6 }" w# {# W油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ ) F4 G6 d5 x; Y
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% q4 b! ^! A1 J4 i材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） tvb now,tvbnow,bttvb, G# o7 U. W+ p" T% N/ W6 p1 a5 Z! M
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