[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：' S: I9 F# c8 }
牛柳 - C0 U. n/ H- m
紅椒、黃椒 各一個2 T" p( N: J4 S7 x8 a- A
西芹 1/4 棵
6 f) ~; |1 z  ]* G3 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1個8 @/ z( _- ^( P' j

  D$ k! n6 @7 S- mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
1 f, O$ F7 r! }2 O4 @% U" M, ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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. y% Z+ d$ E+ A$ t( K7 T1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時0 N6 T/ _# D  |7 L- b6 U  W
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用5.39.217.77:8898) q6 x' a8 x! c3 E7 r, T( d- J' `/ C
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
: b4 t; D2 d) b2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。