[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
6 @( F2 v+ V# E) `8 [6 R7 V; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 兩個tvb now,tvbnow,bttvb% B, z' U9 u( R- U$ u, \
紅椒、黃椒 各一個8 d' @3 ^0 R/ `4 u, |% u
洋蔥 一個
3 W$ p) Y3 u$ S: @2 h5.39.217.77:8898天使麵 適量
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  J/ a4 e0 R- d$ B5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
& R8 M$ J% X7 i$ m6 ^2 z" a$ M- I$ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將其他材料切條備用tvb now,tvbnow,bttvb, V0 u8 X2 h# e* q: G
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起, c, _  O$ @5 W: D: M; z
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用5 ~5 O+ T4 \& a7 W' q
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb+ r" ?9 F! L8 U/ _" }- [
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。