蒜香焗牛扒
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, ` r& E: D/ R: L公仔箱論壇【材料】2 ]2 c1 w9 O2 s- g: Q; [- f
冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" Y, P+ b( E; Z% Y6 }
原個蒜頭二個
2 l2 H1 _! I% ?( B* V1 vtvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張5.39.217.77:8898. H) d- s; P+ b% c
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【調味料】
" I9 i" O' Y+ _7 B; Y2 x) E; t; Htvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h% b& ]- O3 C B+ h
薑汁一茶匙
3 `4 d$ \& D) g/ d6 r3 U$ X5.39.217.77:8898西芹鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y s6 s! f i( {* t
美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇' Q* W+ n' Q! l7 I- j# k) {7 h7 Y
黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇! T. P: C5 T3 ~% I1 d [0 p
) E/ f0 x" b2 a6 N/ a5 u! Y3 k, `tvb now,tvbnow,bttvb【做法】 7 }, M/ n# X( ?% y$ K0 b
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
$ C8 @$ O( N7 i- p6 w公仔箱論壇(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
6 \7 h4 o7 k. N9 Z2 ?9 y7 d5 i(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
& l6 _" S5 v' n9 V# G% w: j公仔箱論壇(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
/ Y$ B, R% l7 `- ~' ?公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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