蒜香焗牛扒公仔箱論壇' m2 d: g* ^+ l" K! C5 _( A% A
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蒜香焗牛扒
* z) ~. w7 w4 G- Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 O& _) D! R! b
* t/ x5 N/ w$ T【材料】
+ s- K o+ W+ N8 r7 A% y( i冰鮮西冷牛扒二件
% n+ O! l# g" } N# V' K9 e5 q- v; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原個蒜頭二個
+ N; _. n/ a5 _. L3 B錫紙一張
0 i& s/ Q0 O1 g! h7 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) K" l [- g* O4 j% C
【調味料】
) h. Q7 z7 s8 H+ c- ?tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙5.39.217.77:88983 [: U6 N& ^9 j
薑汁一茶匙
) o. u9 H8 `& m公仔箱論壇西芹鹽半茶匙
6 R7 f+ x9 Q. d公仔箱論壇美極鮮醬油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ u# p! J L7 J
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 公仔箱論壇6 E" v/ W6 W I. J; Z! V
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
- K# m( W8 d5 m5 k( [8 @1 N(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
7 X8 S/ Q7 R4 {& t. V2 `5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
9 r5 v9 k& L7 C9 F: q2 j9 qtvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。tvb now,tvbnow,bttvb, w8 P/ O R5 c/ {$ g" c% X! Y
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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