[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
/ Y1 r% u' S" U. h9 O公仔箱論壇薑 2 片8 K: r. K. E8 |9 H/ i& f
蒜 ( 片 ) 2 粒
0 _; \3 V$ h6 X+ g3 R0 g5.39.217.77:8898蔥 1 棵
4 U& A5 c4 [3 f" C調味份量 1 . " N' K! V+ @6 K: Z9 p' ]. ?# i, j8 Y! e
生 抽 1 茶 匙
3 O/ C  f- O% w3 ?  _糖 1 / 2 茶 匙
. C1 r- Y+ s( k8 ^/ N0 c5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 l( }* A# o
薑 汁 酒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y- x9 e" t& B6 I
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蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb* x+ D! k6 ?; f' s& @6 P9 c2 E$ i
生 抽 1 茶 匙 5.39.217.77:8898, F( {. T2 ~( B
老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 @0 o" `1 J! \0 H$ [7 e* D; z8 K
糖 1 / 2 茶 匙
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水 1/2 杯
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做法
7 j* l- v% A5 V雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。5.39.217.77:88987 E0 F: l. @1 l7 @7 t% C/ x
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。