[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
9 O) L* v' d* P: u$ k/ g- P  n" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* X- w" c) }* ~. ?# p6 V' T
  
: B" K" N9 j. o9 n5.39.217.77:8898【材料】7 H% u' i' @1 w$ L
螺頭二百克
, M( |  N- f% `# z. n2 O, t1 x冬瓜三百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( I9 B( \- K6 u0 m
薏米二十克
% `' T3 h% c5 A' ?$ N' h$ X陳皮四分一個5.39.217.77:88983 ~3 R; l; e- n% o
豬腱四百八十克5.39.217.77:8898! p2 ]  ]2 q8 K" b
生薑六片公仔箱論壇: V- L* m) K1 l2 {: x5 a
青蔥三條(切段)
3 L6 r6 o- f7 p  Q+ W- O; Otvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙
5 Z% r* E3 a5 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
0 J) b+ e) ~) K: G* l" Xtvb now,tvbnow,bttvb清水十五碗
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$ @- G9 \* ]) C" S  H8 d# |7 Y【做法】
+ z) ~/ i& P- U" y+ W, V# {$ Q8 s(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
6 z6 y! Z+ Z' o0 ?9 Y8 w. v# ~2 btvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。0 c: A7 B/ O5 z. E9 L; s
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
# S; z. o9 m# qtvb now,tvbnow,bttvb(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇" g2 ~6 ]- H( ]6 v+ s( g6 L
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。