紅酒蘋果
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. ]. H8 y" j7 N" M公仔箱論壇材料 :tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" u' ^5 b: T/ c% S3 A
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 公仔箱論壇1 |- o2 f+ x: Y
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 2 l# p/ s3 [9 V# |0 W
做法 :7 \( Z. x- z7 U6 L5 G6 U( _
# M+ L$ ?# q4 \0 \2 S: g% |先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
/ h, B2 ~% [# ~. j* e) M6 B* J煲較慢火，慢慢將蘋果放入. ! p. E/ D4 Y/ G3 ? j
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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