紅酒蘋果
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4 {" d8 c: P) g4 L3 `5.39.217.77:8898材料 :公仔箱論壇4 H ~* A$ W3 v6 x. p0 s' S
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 5.39.217.77:8898, g$ @' Q: W2 t) Q) x
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 公仔箱論壇5 D) o3 M/ \' d: N: G
做法 :; y8 k4 S9 M0 o c
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
7 @% J& M; G( T2 H煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
" [/ K! i3 P7 W/ F( c( G, \公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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