方魚肉碎蠔仔粥; g- ] J7 n6 i5 n6 C( _
! W) M; w- Y2 q# J7 c ^0 k8 @! U0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方魚肉碎蠔仔粥( L- Y! X! P; @5 z1 Z
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材料：
. r! _3 N3 k1 w) x# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔仔八両" G" U% s6 f0 X F9 Y4 S
冬茹數隻公仔箱論壇+ N- C. M1 Z3 U2 N9 z% B
肉碎六両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. N! A0 ?4 J4 l1 }; w" G
冬菜一湯匙
. j7 I2 A1 R. ?6 Y/ k; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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7 x% ^3 y8 Q4 c V$ ]! A1 g5.39.217.77:8898醃料（肉碎）
2 T7 t: Q* m) Y5 k公仔箱論壇生抽（先下）% C; S; c7 [2 g, B7 K/ n
糖（先下）
* \! R: f* x; A8 d9 B, j' N公仔箱論壇鹽（先下）
# Q7 L$ h# R( U: H) I. `8 @2 K: c6 P5 Atvb now,tvbnow,bttvb生油（後下）5.39.217.77:8898, L9 |/ }- D( S4 l4 a% d
粟粉（後下） 公仔箱論壇, |1 K" T5 t# ]% z; ~
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烹煮步驟：公仔箱論壇' A e- R6 l8 Y- N, E# J; L2 o
Y" Z" C( ?) c( }" T) C! \% W公仔箱論壇1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
: o( I1 W/ n% B4 W. q. S2. 冬茹去蒂，切片，備用。& O2 y1 m7 w# O# H p3 Z- }
3. 肉碎醃好，備用。
/ Y4 f4 E, s h5 ~' L; @公仔箱論壇4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)公仔箱論壇% ]0 S5 @, J. H# {9 f& \- U' v
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。( c: a( o+ X0 I
6. 洗米，煲飯，備用。公仔箱論壇& f. c5 [ j3 a; z5 q" A
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)9 ~; |: V+ M/ e2 a* v2 R7 r
8. 蠔仔飛水。
2 N" P+ [& f3 l! z) O. ~$ {- N5 D9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
; j" W" z! X/ `- R; h% o7 T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。5.39.217.77:8898* N' f' j9 b2 Z8 c4 O
11. 加入白飯輕輕弄散。
: u- P- k0 z2 @5 |3 T# `12. 加入大地魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, W# X0 Q7 C2 j/ s
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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